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Tradição mineira
Sabores que carregam memória, acolhimento e a identidade da cozinha de Minas.
Buffet self-service por quilo
O cardápio
do Tradição
Mais de 200 opções para montar o seu prato do jeito que você quiser, entre tradição mineira e sabores do mar.
O buffet do Tradição Mineira reúne comida mineira tradicional, frutos do mar, peixes, saladas, queijos e frios, massas, preparos especiais, frutas e sobremesas. Você monta o próprio prato e paga conforme o peso, com faixa de preço de R$ 40 a R$ 60 por pessoa.
Escolha seu caminho
O buffet, por territórios
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Frutos do mar
Uma seleção que aproxima o interior de novos sabores e combinações.
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Peixes
Opções que ampliam as possibilidades para montar o almoço do seu jeito.
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Saladas e folhas
Cores, texturas e frescor para criar diferentes combinações.
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Queijos e frios
Uma categoria para explorar novos contrastes no prato.
06
Massas e acompanhamentos
Escolhas que completam o prato e conversam com diferentes preferências.
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Preparos especiais
Opções variadas que ajudam a tornar cada visita uma nova experiência.
08
Frutas diversas
Cores e sabores para abrir o apetite ou encerrar o almoço com leveza, do seu jeito.
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Sobremesas
O último passo da travessia, com opções para encerrar o almoço.
Especial da casa
Favo de mel e Pata Negra
O encontro do favo de mel com o presunto Pata Negra, servido no capricho para quem gosta de combinar sabores do seu jeito.