Uma história
feita à mesa

O começo

Um lugar de encontros

O Tradição Mineira nasceu de um sonho meu: criar um restaurante que valorizasse as raízes e a hospitalidade de Minas Gerais, mas que também trouxesse uma proposta diferente de tudo o que já existia.

Mesmo com o nome Tradição Mineira, eu sempre quis inovar e fazer aquilo que ninguém estava aplicando no mesmo formato de entrega. Passei a oferecer, além da comida tradicional, pratos mais refinados e renomados, permitindo que as pessoas conhecessem novos sabores sem precisar pagar os preços muito altos normalmente cobrados em restaurantes de shopping e outros estabelecimentos sofisticados.

Nosso propósito é unir tradição, variedade, qualidade e inovação por um preço justo. Eu sempre digo: “O diferente é o que te faz crescer.” Por isso, estou constantemente buscando novidades e maneiras de surpreender nossos clientes.

A expressão “atravessar a fronteira” representa o desejo de levar nossa marca e nossa história cada vez mais longe. E “voar mais alto” significa crescimento, superação e evolução diária.

Hoje, oferecemos um self-service completo, com mais de 200 opções entre pratos quentes e frios, incluindo a verdadeira comida mineira, frutos do mar e pratos nobres. Tudo pensado para proporcionar uma experiência diferenciada, acessível e cheia de sabor.

Por trás do Tradição Mineira estou eu, minha família e uma equipe dedicada, que acredita nesse sonho e trabalha todos os dias para fazê-lo crescer.

O Tradição Mineira é mais do que um restaurante. É uma história construída com coragem, trabalho, inovação e amor pela gastronomia: sempre buscando o novo, atravessando fronteiras e voando cada dia mais alto.